Mobilier contract

Vitrines réfrigérées, Division Inox froid et neutre, cuisines professionnelles

Notre mobilier d'exception comprend des vitrines réfrigérées hautement personnalisables et polyvalentes pour les poissonneries, les épiceries fines et les restaurants . Nous proposons également des tables de travail en acier inoxydable AISI 316L et une vaste gamme de technologies qui simplifient la conservation et la transformation quotidiennes des aliments.

Nos solutions d'ameublement et de production artisanale répondent non seulement aux besoins esthétiques et stylistiques, mais utilisent les meilleures technologies de cuisson, de réfrigération et de transformation, sans jamais oublier l'attention aux matériaux, aux détails et au soin de chaque processus interne.

Technologies, matériaux et personnalisations

Les technologies de pointe les plus récentes permettent des cycles rapides (6 à 12 heures) et la configuration de nos bacs ASE M avec 3 à 20 bacs par système. Ces dernières années, le besoin croissant de finition et de désablage des mollusques chez les poissonniers a conduit à la création de la ligne ASE M CSM avec présentoir pour la vente au détail. Ceci a été rendu possible grâce à l'obtention de l'agrément de centre d'expédition de mollusques bivalves vivants (CSM) pour la vente au détail et en gros de produits de la mer. Ce résultat est obtenu grâce à la collaboration avec des services vétérinaires et des consultants scientifiques de renom, dans le respect des directives de la loi 853/04.

Les présentoirs peuvent être fabriqués sur mesure à partir d'une large gamme de matériaux : bois, fibre de verre, acier, marbre, stratifié, grès cérame ou céramique, avec une attention méticuleuse portée même aux plus petits détails, répondant toujours aux normes de qualité élevées exigées par la mer Adriatique, le tout au meilleur rapport qualité-prix du marché.

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