Un, due, tre … Etoile, un angolo dove esporre il pesce fresco, mostrare i crostacei e molluschi, preparare lavorazioni a vista del cliente, altamente personalizzabile al suo interno abbiamo usato il meglio delle tecnologie per la refrigerazione e lavorazione dell acciaio, unita all’ attenzione per i dettagli , materiali ricercati e di design con una vastissima possibilità di configurazioni.
Banco pesce fresco realizzato con i migliori acciai inossidabili, con possibilità di avere i vetri bassi, curvi o alti con pistoni apribili, customizzabile nelle misure dell espositore e nei materiali e finiture , unito agli acquari vivaio per crostacei che seguono le forme del banco pesce, ma che hanno circuiti indipendenti per gestire al meglio le varie specie e depurare e desabbiare i molluschi grazie alle innovative tecnologie per la sterilizzazione e degerminazione nella sezione dedicata ai molluschi. Manutenzione semplice e pratica grazie al sistema quick clean realizzato dai nostri tecnici.
Completano questo capolavoro un retrobanco in acciaio 316L con postazione di lavaggio e pulizia che viene realizzato sulle esigenze e tipi di lavorazione che occorrono al cliente.