Морской бар

Бар Seafood Bar родился из необходимости создать пространство площадью в несколько квадратных метров, где можно было бы насладиться устрицами, морепродуктами, моллюсками и шампанским, сидя за стойкой.
Бар с морепродуктами представляет собой очень маленькое пространство без столов и стульев, а только с табуретами и стойкой для обработки, как и в типичных токийских барах, но где подаются устрицы, свежая рыба, морепродукты и моллюски, и все это с максимальной свежестью, предлагаемой продуктом.
В основе нового формата — стремление создать контакт между гостями и поварами, поставив их по отношению друг к другу: кейтеринг будущего фактически будет основан на взаимодействии клиента и кухни. Публика хочет и должна быть вовлечена, участвуя в приготовлении блюда и обсуждая его характеристики непосредственно с поварами. Поход в бар с морепродуктами должен стать эмоциональным опытом не только с точки зрения вкуса, но и всех пяти чувств, оставляя у клиента эмоции.
Дизайн разрабатывается индивидуально, исходя из концепции заведения. Пространство становится местом, в котором можно гармонизировать практичность и креативность: поэтому не удивляйтесь, если вы обнаружите, что разрозненные стили обстановки сочетаются с определенными элементами мизансцены, даже с ярким дизайном, атмосферным освещением и подходящей музыкой. Освещение в этом контексте – самый сложный аспект, неправильное освещение может испортить даже самую красивую комнату. Обстановка и обстановка не менее важны, поскольку они должны напоминать не только атмосферу моря, но и изысканную дизайнерскую среду.