Иллюминатор Castellana PBM Промо, новинка с выставки
Устричный бар родился из-за необходимости создать не настоящий ресторан, а пространство в несколько квадратных метров, в котором можно насладиться устрицами, морепродуктами, моллюсками и шампанским, сидя за прилавком, или особый уголок внутри большого ресторана с множеством кулинарных изысков. предложения, с услугой оператора перед клиентом, чтобы дать еще большее ощущение чистоты и качества.
Устричный бар — это новый формат общепита: очень маленькое пространство без столов и стульев, а только табуреты и стойка повара — как в типичных токийских кафе — но где подают устрицы, свежую рыбу, морепродукты и моллюсков, и все это с максимальная свежесть продукта.
В основе этого нового формата лежит стремление создать контакт между гостями и поварами, поставить их во взаимоотношения друг с другом: ресторанная индустрия будущего по сути будет строиться на взаимодействии между покупателем и кухней. Публика хочет и должна быть вовлечена, участвуя в приготовлении блюда и обсуждая его особенности непосредственно с поварами. Поход в бар Oyster должен стать эмоциональным переживанием не только с точки зрения вкуса, но и всех пяти чувств, оставляя у клиента эмоции.
Дизайн подбирается в соответствии с концепцией заведения. Пространство становится местом, где сочетаются практичность и креативность: поэтому не удивляйтесь, если вы обнаружите, что разрозненные стили меблировки сочетаются с определенными элементами мизансцены, даже с безвкусным дизайном, декоративным освещением и подходящей музыкой. Я хотел бы отметить, как всегда, что освещение является самым сложным аспектом, неправильный свет может испортить даже самое красивое место. Обстановка и обстановка не менее важны, так как они должны вызывать не только атмосферу моря, но и утонченную и дизайнерскую обстановку. Так что к выбору материалов и каждой детали нужно подходить с осторожностью, чтобы ничего не было оставлено на волю случая: вставка узнаваемых и оригинальных предметов дизайна или светильников станет приятной визитной карточкой, гарантирующей, что место не будет забыто.
Создание гостеприимного места, но в то же время особенного и неповторимого стиля, станет ключом к привлечению большого и постоянно нового круга клиентов, которые попадут в мир изысканных вкусов и запахов моря.